Filet De Chapon Farci Au Foie Gras. On le dit roi du réveillon par la générosité de sa viande et la qualité de sa chair délicate et savoureuse. Versez leau couvrez et enfournez 15 minutes.
Faites revenir dans le beurre chaud les oignons pelés et hachés puis les foies 2 min sur feu vif. La farce qui prend place ici est un fondant mélange entre le mets le plus délicat du sud-ouest et la générosité dune viande de porc française. Produit frais expédié sous emballage isotherme.
La farce qui prend place ici est un fondant mélange entre le mets le plus délicat du sud-ouest et la générosité dune viande de porc française.
Ajoutez léchalote refroidie oeuf Cognac persil et pelures de truffes. Pièces de 2kg environ. Ce produit sera automatiquement mis sous vide pour une meilleure conservation au frais. Brider la volaille à laide dune grosse aiguille et de la ficelle de cuisine coudre larrière du chapon.