Comment Manger Une Huitre. Comment bien manger les huîtres. Les vrais amateurs dhuitres apprécient de les déguster sur le port durant la matinée avec un verre de vin blanc.
Optez pour un duo houblonné de mignonnettes afin de rehausser le goût des huîtres. On calcule de 6 à 8 huîtres par personne en entrée. Un coquillage déjà ouvert dont lodeur ou lapparence semble suspecte ne.
Le matin à lapéritif ou pour le repas.
Avant toute chose l irréprochable fraicheur des produits est impérative. Son odeur est un indice. Pour bien manger de bonnes huitres il faut les ouvrir sous un fin filet deaurobinet cela a bout but déliminer les petites particules de coquilles au moment de louverture et aussi de les rincer de leur eau de mer. Lintoxication comporte un grave danger pour la santé et la vie humaines.