Comment Decouper Un Chapon Cru. Disposez le sur le dos suprèmes vers le haut. Vous pouvez garder le cou et de le mettre sous la bête pendant la cuisson certains invités en raffolent.
Avant de désosser le chapon débarrassez-le de tout emballage et retirez la ficelle ou les attaches éventuelles et procédez au désossage en suivant les 4 étapes suivantes. Nhésitez pas à demander à votre boucher de morceler votre chapon. Puis mettre une toile a beurre autour et coudre a nouveau très serré pour donner une belle forme au chapon et surtout éviter quil ne.
Pareil pour moi mais ne vous inquiétez pas here is Mister Papilles le roi du découpage de bestiole lhomme sans qui le poulet ne serait quun vulgaire tas informe.
Vous pouvez garder le cou et de le mettre sous la bête pendant la cuisson certains invités en raffolent. Préparation de la recette. Désosser un chapon de Noël en 4 étapes. Préparation de la recette.