Comment Cuire Un Chapon De 3 Kg Au Four

Comment Cuire Un Chapon De 3 Kg Au Four. Comptez une cinquantaine de minutes de cuisson par kilo de viande. Pensez à sortir la volaille du réfrigérateur 1 à 2 h avant la cuisson.

Pour la cuisson au four on préconise une cuisson lente à 150C. À laide dun pinceau recouvrez le chapon de beurre fondu puis placez-le dans un plat avec de leau et du vin. Après avoir assaisonné et beurré le chapon vous pouvez procéder à la cuisson.

Comptez 1h de cuisson par kilo de chapon soit environ 3 h pour un chapon de.

Le mieux est de le faire rôtir au four. Epluchez et émincez les. Comptez environ 50 min de cuisson par kg. Combien de temps cuire un chapon de Noël.