Comment Conserver Huitres. Méthode pour congeler le produit avec la coquille Le fait de congeler lhuitre avec sa coquille est une manière originale de conserver le produit. Gardées de cette façon les huitres peuvent durer environ deux jours.
On trouve des huîtres creuses dun calibre de 0 à 5 et des huîtres plates dun calibre de 0 à 6. Gardez votre panier bien fermé dans une pièce fraîche à lextérieur ou au fond de votre réfrigérateur. Pas besoin de prendre des dispositions particulièrement contraignantes pour conserver ses huîtres.
Comment conserver les huîtres.
Francis Sorlut ostréiculteur Marennes dOléron nous conseille pour bien conserver les huîtres. Comment conserver les huîtres avant ouverture. Comment conserver un panier à huîtres. Ensuite versez-y leau recueillie pendant lextraction de la chair car elle doit recouvrir les huîtres pour préserver les nutriments qui sy trouvent.