Come Si Condiscono Gli Struffoli. In una ciotola mettete la farina le uova un pizzico di sale lo zucchero il burro fuso il liquore e la scorza grattugiata dellarancia. Con la schiumarola si smuovono spesso gli struffoli durante la frittura in modo da garantire loro una cottura uniforme.
Quella degli struffoli è una ricetta antica che si tramanda nelle famiglie la cui usanza è quella di riunirsi nei giorni prima delle. Non so se è la ricetta degli struffoli autentici so solo che la usiamo da tanti anni e per noi e per chi li ha assaggiati il risultato è eccellente. Dopo aver fatto questo avvolgeteli in un panno e conservate in un mobile fresco e asciutto.
La tradizione napoletana vuole che sulla tavola delle festività non manchino mai gli struffoli.
Versa il burro fuso e dolce sul tuo Waffel caldo ed aggiungi praline colorate o palline di zucchero come quelle per guarnire le torte. Versa il burro fuso e dolce sul tuo Waffel caldo ed aggiungi praline colorate o palline di zucchero come quelle per guarnire le torte. Gli struffoli al forno sono la versione non fritta del tipico dolce natalizio campano. Dopo averli fritti ponete gli struffoli su un piatto piano ampio su cui avrete posizionato dei fogli di carta assorbente che raccoglieranno lolio in eccesso e lasceranno fragranti e asciutti i.