Buche Pomme Caramel Beurre Salé. Dans une poêle faire chauffer 2 grosses cuillères à soupe de beurre salé. Linsert pommes au caramel au beurre salé.
Répartissez la crème chiboust aux 23. 5- Pendant ce temps faire un caramel à sec. Lorsque le sirop prend une belle couleur caramel hors du feu ajouter le beurre en morceaux et la crème.
140 g de sucre 65 g de crème liquide 100 g de beurre demi sel.
Retirer du feu et déposer dans un moule à. Verser le lait dessus et faire refroidir en plongeant le plat dans de leau très froide. 1 gousse de vanille. Faire bouillir le lait 20g de sucre en poudre et la vanille en poudre.